Che la tua dieta sia vegetariana, vegana, gluten free, dairy free, senza sodio, senza grassi, o senza lievito, eliminare gli alimenti è diventata una vera e propria moda. Per quanto alcune scelte siano dettate da principi condivisibili come nel caso dei vegani, oppure da allergie/intolleranze comprovate medicalmente, come nel caso delle diete senza lattosio o glutine, la maggior parte delle persone decide di eliminare arbitrariamente molti alimenti, convinta che eliminando parte di cibo eliminerà anche i rotoli di ciccia. Continua a leggere →